Monthly Archives: August 2013

Comments Off on Variasi Penyajian Buah dan Sayur untuk Penyerapan Gizi Maksimal

Variasi Penyajian Buah dan Sayur untuk Penyerapan Gizi Maksimal

Variasi Penyajian Buah dan Sayur untuk Penyerapan Gizi Maksimal

Bahwa serat buah dan sayur kaya manfaat, itu semua orang sepakat. Persoalannya, buah dan sayur bisa dikonsumsi dalam bermacam-macam bentuk penyajian. Bisa dimakan utuh dalam keadaan segar, bisa juga disayur, diblender, atau dijus. Pertanyaanya kemudian, bagaimana pengaruh proses penyiapan itu terhadap kandungan serat dan zat gizi lainnya.Pertama-tama, sebelum menjawab pertanyaan di atas, kita mesti memahami … Continued

Comments Off on Makanan dan Minuman Vegetarian Untuk Penderita Diabetes

Makanan dan Minuman Vegetarian Untuk Penderita Diabetes

Makanan dan Minuman Vegetarian Untuk Penderita Diabetes

Sup Kacang Hitam Bahan-bahan: •½ sdt kumin •2 tomat segar, diiris halus •1,15 ons kacang hitam kalengan •2 sdm cilantro yang dicacah halus •garam dan lada secukupnya Cara Membuat: •Masukkan kacang, kumin dan tomat. •Masak 15 hingga 20 menit dengan api •Aduk-aduk dan tambahkan sedikit air agar tidak lengket. Angkat. •Setelah dingin, masukkan ke dalam … Continued

Comments Off on Tips Memasak Sayuran agar Tetap Segar dan Bergizi Tinggi

Tips Memasak Sayuran agar Tetap Segar dan Bergizi Tinggi

Tips Memasak Sayuran agar Tetap Segar dan Bergizi Tinggi

Memasak sayur perlu kiat khusus. Salah mengolah, kandungan gizi dan mineral bisa rusak atau menguap sia-sia. Cara sehat yang dianjurkan adalah mengonsumi sayuran segar tanpa dimasak. Hanya saja, kadang mencuci sayuran hingga bersih pun tak cukup membunuh bakteri dan kuman dalam sayuran. Lagi pula tak semua orang cocok makan sayuran mentah. Respon kekebalan tubuh berbeda … Continued